1 szklanka kremów ki 1 łyżeczka cukru pudru 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka margaryny sół, pieprz sok z cytryny Śmietankę schłodzić w lodówce, a następnie ubić ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Rozgrzać tłuszcz, dodać koncentrat i smażyć na niewielkim ogniu około 3 minut, ostudzić. Delikatnie wymieszać ze śmietanką, doprawić do smaku. Bardzo efektowny dodatek do mięs i ryb na zimno.
