1 duża cebula 2 łodygi selera naciowego 2 strąki czerwonej papryki 3 szklanki rosołu z kostki 3 szklanki przegotowanego mleka 1/2 szklanki śmietanki 15 dag białego sera 3 łyżki margaryny lub oliwy sól, mielona ostra papryka lub pieprz Cebulę i seler drobno posiekać, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Wszystkie jarzynki zeszklić na tłuszczu - powinny być przezroczyste i miękkie. Dodać wodę i mleko, doprawić do smaku i gotować pod przykryciem na małym ogniu 40 minut. Przed podaniem dodać śmietankę i pokruszony ser, wymieszać i podgrzać, nie dopuszczając do zagotowania. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.