|
|
Przepisy kulinarne » Z » ZUPA KREM DYNIOWYPrzepis:
75 dag miąższu dyni 1 szklanka mleka 1/2 szklanki śmietany 2 spore pory (tylko białe części) 2 łyżki margaryny sól, pieprz garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia) 1 opakowanie groszku ptysiowego Pory oczyścić i pokroić na cienkie plasterki, zeszklić na tłuszczu. Miąższ z dyni oczyścić z pestek i pokroić w drobną kostkę, dodać uduszone pory, zalać mlekiem i gotować na małym ogniu do chwili, gdy powstanie jednolita masa. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać śmietanę i doprawić do smaku, podgrzać na małym ogniu, stale mieszając, ale nie dopuścić do wrzenia. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Zupę podawać z groszkiem ptysiowym.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|