Przepis:
50 dag kiszonej kapusty 5 szklanek rosołu z kostki
1-2 cebule
1-2 marchewki
3-4 suszone grzybki
3 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżki m±ki pszennej 1-2 listki laurowe
3 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz
1 kg ziemniaków
gar¶ć posiekanej natki pietruszki
Grzybki dokładnie umyć, zalać gor±c± wod± i odstawić na godzinę. Kapustę odcisn±ć z soku. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Cebule pokroić w kostkę, dodać marchewkę i zeszklić na tłuszczu, dodać kapustę i grzybki wraz z wod±, w której się moczyły, przyprawy i dusić 10 minut. Dodać rosół z kostki i gotować do miękko¶ci około 40 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Dobrze odcedzić i odparować. Ziemniaki wyłożyć na talerze i zalać gor±c± zup±. Obficie posypać posiekan± zielenin±.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
