Przepis:
1 ¶redni kurczak lub 4 udka 3 szklanki gęstej ¶mietany 5 łyżek margaryny sok z cytryny 1 łyżka m±ki pszennej warzywna przyprawa typu vegeta duża gar¶ć posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek)
Kurczaka umyć, podzielić na porcje. Natrzeć sokiem z cytryny i przypraw± warzywn±, zawin±ć w folię spożywcz± i włożyć do lodówki na godzinę. Porcje kurczaka osuszyć, lekko oprószyć m±k± i obrumienić na tłuszczu. Podlać niewielk± ilo¶ci± wody i dusić na małym ogniu około 30 minut. ¦mietanę wymieszać z odrobin± przyprawy warzywnej i połow± zieleniny. Zalać kawałki kurczaka i podgrzewać jeszcze na małym ogniu, nie dopuszczaj±c do wrzenia (można podłożyć płytkę ochronn±) około 10 minut. Przed podaniem posypać pozostał± zielenin±. Podawać z ryżem na zielono (przepis na s. 148).
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
