3-4 główki cykorii puszka konserwowego groszku 1-2 kwas kowate jabłka 3-4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, szczypiorek) sok z cytryny lub jasny ocet winny sól, cukier Cykorie oczyścić i pokroić w cienkie paseczki. Groszek odsączyć z zalewy. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku oliwą, sokiem z cytryny, cukrem i solą.
