1-2 marchewki 50 dag białej kapusty 15-20 dag kiszonych ogórków 1 spora cebula 1-2 kwaskowate jabłka 4-5 łyżek oliwy albo oleju słonecznikowego sok z połowy cytiyny lub ocet winny sól, pieprz cukier Kapustę oczyścić i jak najdrobniej po-szatkować, posolić i odstawić na pół godziny. Marchewki i jabłka obrać, z jabłek usunąć gniazda nasienne. Ogórki, jabłka i marchewki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, skropić sokiem z cytryny. Cebule drobniutko posiekać. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać oliwę i doprawić do smaku.
