45 marchewek 2-3 kwaskowate jabłka garść posiekanych orzechów (włoskie lub arachidowe) 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju sok z cytryny lub ocet winny sól, cukier, pieprz garść posiekanej natki pietruszki Marchewkę i jabłka obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, od razu obficie skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z orzechami, posiekaną natką i oliwą, doprawić do smaku solą i cukrem.
