Przepisy kulinarne » S » SERNICZKI MARYSI30 DAG RYżU (3 TOREBKI)
Przepis:
30 dag tłustego twarogu cukier waniliowy 3 jajka 3 łyżki mąki pszennej Ryż ugotować na sypko (jeśli mamy, to do wody możemy dodać kawałek wanilii lub kilka goździków albo korę cynamonową), odcedzić. Żółtka utrzeć z cukrem i zmielonym twarogiem. (Możemy także wykorzystać homogenizowany serek waniliowy - wtedy dodajemy o wiele mniej cukru i nie trzeba już cukru waniliowego). Do sera dodać ryż, dobrze wymieszać, a na koniec dodać jeszcze białka ubite ze szczyptą cukru na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać raz jeszcze. Formować małe okrągłe placuszki i smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać ze słodką śmietanką lub z syropem owocowym.
