Przepisy kulinarne » S » SZYBKA ŻOLIBORSKA FASOLKA PO BRETOŃSKU

Przepis:

2 puszki konserwowej fasoli (białej
łub kolorowej) 15 dag wędzonego boczku łub udko
wędzonego kurczaka 25 dag parówek, serdelków lub niezbyt
tłustej kiełbasy 1 puszka pomidorów w zalewie 1 łyżka mąki 1-2 cebule 3-4 ząbki czosnku garść posiekanej zieleniny (cząber, natka
pietruszki, majeranek, tymianek, bazylia) warzywna przyprawa typu vegeta mielona ostra papryka
3 łyżki oliwy, sól
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Wędzonkę pokroić w kostkę, dodać do cebuli, dusić na niewielkim ogniu 5 minut. Dodać odciśnięte i rozgniecione widelcem pomidory z zalewy, dusić na małym ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje. Parówki obrać z osłonek i pokroić w plasterki, dodać do masy pomidorowej razem z fasolką z zalewą, doprawić do smaku - fasolka powinna być pikantna. Gotować na małym ogniu 15 minut. Mąkę rozprowadzić kilkoma łyżkami sosu, dodać do fasolki i zagotować, stale mieszając. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać z dodatkiem pieczywa.

	Wyslij ten link znajomemu
	Do