|
|
Przepisy kulinarne » S » SZYBKI BOLEK, CZYLI FONDUE PO POLSKUPrzepis:
1/2 bochenka ciemnego chleba, najlepiej
razowca na miodzie 5 łyżek mąki kukurydzianej 2 szklanki piwa 60 dag startego żółtego sera (najlepiej
różne gatunki) 4 łyżeczki musztardy cynamon
Mąkę przesiać i wymieszać z 1/2 szklanki piwa. Resztę piwa wymieszać z drobno posiekanym lub utartym na tarce z dużymi otworami serem, cynamonem i musztardą. Podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, do chwili gdy ser całkowicie się rozpuści. Wlać piwo z mąką i mieszać do chwili, gdy masa zacznie gęstnieć. Przelać do kamionkowej miski i natychmiast podawać. Chleb kroić na kromki, a każdą z nich następnie - na 4 części. Nadziewać kawałki chleba na widelec, maczać w masie serowej i natychmiast podawać z dużą ilością gorącej herbaty z cytryną.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|
