Przepis:
25 dag wędzonego łososia sałatkowego (lub wędzonego pstrąga albo filetów śledziowych rarytasów warszawskich lub matiasów) 1 cebula 2 żółtka garść posiekanej natki pietruszki 1-2 marynowane ogórki ołiwa ocet winny sól, pieprz Rybę drobniutko pokroić tak, aby konsystencją przypominała prawdziwy tatar. Wokół posiekanej ryby należy ustawić dodatki: żółtko, posiekaną cebulkę, posiekaną pietruszkę oraz przyprawy: sól, pieprz, oliwę, ocet. Każdy stołownik osobiście nabiera tatar z półmiska i doprawia go według własnego gustu.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |