Przepisy kulinarne » P » PLACKI ZIEMNIACZANE PO OTWOCKU
Przepis:
1 1/2 kg ziemniaków 4 średnie jabłka (antonówki, renety) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 jajka 4 fyżki mąki pszennej sól Pieprz lub mielona papryka tłuszcz do smażenia Ziemniaki i jabłka obrać, umyć i osuszyć, zetrzeć na tarce z małymi otworami. do masy ziemniaczanej dodać jajka, kon- centrat pomidorowy i przesianą mąkę, doprawić do smaku. Łyżką nabierać małe porcje masy ziemniaczanej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z cukrem i/lub gęstą śmietaną.