Przepis:
1 kg ugotowanych ziemniaków
2 ugotowane marchewki 10 dag margaryny
4 jajka
3/4 szklanki ¶mietany 1 cebula
5 łyżek m±ki pszennej
1 porcja proszku do pieczenia (bez cukru) gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, rozmaryn, szczypiorek,
bazylia) sól, pieprz tłuszcz do smażenia
Cebulę zetrzeć na tarce. Ziemniaki i marchewki przetrzeć razem przez sito lub przepu¶cić przez maszynkę. Wymieszać z żółtkami, tart± cebul±, ¶mietan±, margaryn± i m±k± przesian± z proszkiem do pieczenia oraz posiekan± zielenin±. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę, wymieszać z mas± ziemniaczan± - masa powinna mieć gęsto¶ć ciasta drożdżowego. Natłuszczon± łyżk± nabierać porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor - jak p±czki.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
