| Przepisy kulinarne od A-Z, wybierz litere aby uzyskać listę dań | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | ||||||||||||||
|
|
Przepisy kulinarne » O » OSZCZĘDNY PIERNIK MAŁOPOLSKI
Przepis:3 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka miodu 1 szklanka mocnej kawy 1 czubata łyżka ciemnego kakao 3 szklanki m±ki 3/4 szklanki stopionej margaryny lub oleju 1 torebka korzennej przyprawy do piernika gar¶ć posiekanych orzechów arachidowych 1 płaska łyżeczka sody sól tłuszcz i tarta bułka do formy M±kę przesiać z sod±, kakao i wymieszać z przypraw± korzenn±. Żółtka utrzeć z cukrem do biało¶ci, a następnie dalej ucierać, dodaj±c po łyżce miód, gor±c± kawę, m±kę z dodatkami oraz tłuszcz i posiekane orzechy. Białka ubić ze szczypt± soli na sztywn± pianę i delikatnie poł±czyć z ciastem. Przełożyć do natłuszczonej oraz wysypanej tart± bułk± podłużnej foremki i wstawić na 20 minut do nagrzanego piekarnika (180°C), a następnie zwiększyć temperaturę do 220°C i piec kolejne 40 minut. Piernik można polać czekoladow± polew± lub lukrem przygotowanym z cukru pudru utartego z sokiem z cytryny.
|
|
