Przepis:
1 kg białej kapusty
1 1/2 szklanki mleka
3 jajka
5 czubatych łyżek przesianej mąki pszennej
tarta bułka
olej do smażenia
sól, pieprz
warzywna przyprawa typu vegeta
śmietana do polania
Kapustę oczyścić i poszatkować. Zalać szklanką wrzącej wody z dodatkiem przyprawy warzywnej, przykryć i zagotować. Odcedzić. Zlać gorącym mlekiem, dodać szczyptę soli i gotować na małym ogniu do miękkości. Odlać pół szklanki mleka. Pozostałą kapustę zmiksować wraz z płynem lub przetrzeć przez sito. Dodać jajka, mąkę i 2 łyżki tartej bułki i wyrobić na jednolitą masę -jeśli byłaby zbyt rzadka,dodać więcej tartej bułki. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką niewielkie placuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać polane śmietaną.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
