|
|
Przepisy kulinarne » K » KROKIETY WROCŁAWSKIEPrzepis:
30 dag kaszy gryczanej 2 kapelusze suszonych grzybów 3 dag sera tylżyckiego 1 łyżka posiekanego koperku 1 cebula 2 łyżki tartej bułki 2 jajka sól, pieprz garść posiekanej zieleniny Grzyby namoczyć, po dwóch godzinach odcedzić i posiekać. Kaszę ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić. Kaszę schłodzić, dodać jajka, grzyby, posiekany koperek, ser starty na tarce i ze-smażoną cebulę. Doprawić solą i pieprzem. Wszystko starannie wymieszać na jednolitą masę. Formować wałeczki, obtaczać w bułce tartej. Smażyć z każdej strony na rumiano. Podawać z dowolnym sosem (sos grzybowy s. 268).
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|