Przepis:
7 szklanka kaszy kukurydzianej
3 jajka
10 dag żółtego sera
2-3 łyżki m±ki ziemniaczanej2 łyżki m±ki pszennej
1 mała cebula (najlepiej czerwona)
czosnek
tymianek, sól
Żółty ser pokroić na cieniutkie małe plasterki. Kaszę kukurydzian± przepłukać na sitku pod bież±c± wod± i rozgotować
w osolonej wodzie na gęst± masę, ostudzić. Do wy studzonej kaszy wbić jajka, dodać przesian± m±kę ziemniaczan± i m±kę pszenn±, rozgnieciony czosnek i utart± na tarce z drobnymi otworami cebulę (w najgorszym wypadku można j± drobno posiekać), doprawić do smaku. Masa powinna być do¶ć gęsta. Na rozgrzany olej nakładać łyżk± niewielkie placuszki, smażyć na złoty kolor z obu stron. Gdy placuszki będ± gotowe, na każdym położyć plasterek sera, posypać tymiankiem, zgasić płomień i przykryć - ser powinien się roztopić. Podawać z dodatkiem keczupu.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
