|
|
Przepisy kulinarne » K » KOTLECIKI GRZYBOWEPrzepis:
20 dag ryżu 1 jajko, m±ka 2 kostki grzybowego rosołu 1 cebula 25 dag ¶wieżych grzybów, mog± też być Pieczarki lub boczniaki Posiekana natka pietruszki tarta bułka, sól Ryż (może być w torebkach) ugotować w grzybowym bulionie z kostki, oduczyć i ostudzić. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na tłuszczu, dodać oczyszczone i posiekane grzyby, udusić. Ryż wymieszać z grzybami, dodać posiekan± pietruszkę, jajko i tyle m±ki, aby ciasto nie rozpadało się, doprawić do smaku sol± i pieprzem. Formować małe kotleciki, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na złoty kolor z obu stron. Najsmaczniejsze s± z grzybowym sosem. Zamiast ¶wieżych grzybów możemy wykorzystać grzyby suszone, uprzednio namoczone.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|