|
|
Przepisy kulinarne » K » KLUSKI ŚLĄSKIEPrzepis:
1 kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko 25 dag mąki ziemniaczanej sól Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki zmielić w maszynce lub przetrzeć przez sito. Mąkę przesiać, wysypać na stolnicę, dodać masę ziemniaczaną, jajko, posiekać ciasto nożem. Dobrze zagnieść. Uformować wałek, kroić na kawałki i formować okrągłe kluski z dziurką w środku. Kłaść do wrzącej wody, gotować około 5 minut od chwili, gdy kluski wypłyną. Podawać z masłem lub ze skwarkami.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|