|
|
Przepisy kulinarne » K » KLUSKI ROBOLKIPrzepis:
20 dag tłustego białego sera 1 jajko 1/3 szklanki kefiru garść posiekanej zieleniny (majeranek, oregano, tymianek, natka pietruszki) 10 dag wędliny (szynka, kiełbasa, parówki, ewentualnie okrawki różnych wędlin dostępne na wagę w wielu sklepach) 4 czubate łyżki mąki pszennej sól, pieprz 2 łyżki masła do polania Ser przetrzeć przez sito lub zmiksować z kefirem i jajkiem. Dodać tyle przesianej mąki, aby ciasto miało konsystencję jak na tradycyjne kluski kładzione. Wędlinę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z masą serową i zieleniną, doprawić do smaku. Kłaść łyżką na osoloną wrzącą wodę i gotować na małym ogniu około 3 minut. Odcedzić i polać stopionym masłem.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|