|
|
Przepisy kulinarne » K » KURCZAK PO KONSTANCINSKUPrzepis:
1/2 pieczonego kurczaka 2 duże ogórki " węże " 4 łyżki przyprawy do zup w płynie 2 łyżki octu winnego 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru mielony imbir warzywna przyprawa typu vegeta sól, pieprz (może być ziołowy) garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, szczypiorek, kolendra) Przygotować marynatę: wymieszać 2 łyżki oliwy, ocet winny, przyprawę do zup, cukier, szczyptę imbiru i szczyptę pieprzu. Mięso kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kostkę, wymieszać z marynatą. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Ogórki obrać, pokroić w plasterki, wymieszać z oliwą i szczyptą przyprawy warzywnej, ułożyć dekoracyjnie na półmisku, posypując zieleniną. Kawałki kurczaka wyjąć z marynaty i ułożyć na ogórkach, polać marynatą. Można przybrać gałązkami zieleniny. Podawać z pieczywem.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
|