Przepis:
Margarynę przełożyć do rondelka zalać mlekiem i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszaj±c, dopóki tłuszcz się nie rozpu¶ci. Zdj±ć z ognia, lekko ostudzić, dodać rum i szczyptę soli. M±kę przesiać, wymieszać z drożdżami i wsypać do miski. W ¶rodku zrobić dołek, wlać ciepłe mleko z dodatkami i żółtkiem i wyrobić jednolite ciasto, zagniataj±c od ¶rodka miski ku bokom. Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi otworami, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z ciastem. Przykryć foli± spożywcz± odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoj± objęto¶ć. Ponownie zagnie¶ć i natłuszczonymi rękami formować niewielkie p±czki. Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Wyjmować łyżk± cedzakow±, ułożyć na stalowym cedzaku, aby spłyn±ł tłuszcz. Cukier puder przesiać z cynamonem, obtaczać w nim p±czki.
 |
Wyslij ten link znajomemu |
|
|
| |
